PROTEIN - CHÌA KHÓA VÀNG CHO CƠ THỂ SĂN CHẮC, KHỎE MẠNH

Protein là gì?

Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể con người, đóng vai trò như “nguyên liệu xây dựng” cho hầu hết các cấu trúc sống. Protein được cấu tạo từ các đơn vị cơ bản gọi là axit amin. Có khoảng 20 loại axit amin, trong đó cơ thể không tự sản xuất được 9 loại (gọi là axit amin thiết yếu) và chúng cần được cung cấp qua chế độ ăn uống.

Protein hiện diện trong mọi tế bào và mô của cơ thể, tham gia vào nhiều chức năng sống từ việc xây dựng cơ bắp, cấu trúc tế bào đến việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch và điều hòa các quá trình sinh học quan trọng.

Vai trò của protein đối với sức khỏe

1. Xây dựng và sửa chữa mô cơ thể

Protein là thành phần cơ bản của cơ bắp, xương, da và các cơ quan. Cơ thể cần protein để sửa chữa và thay thế các tế bào bị tổn thương, đặc biệt trong các trường hợp chấn thương, phẫu thuật hoặc sau các hoạt động thể chất cường độ cao.

2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu cho thấy, việc thay thế carbohydrate tinh chế bằng protein trong chế độ ăn có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

3. Hỗ trợ hệ miễn dịch

Protein là nguyên liệu để sản xuất kháng thể và các yếu tố miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể trước vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh. Nếu thiếu protein, hệ miễn dịch suy yếu, dễ dẫn đến nhiễm trùng và bệnh tật.

4. Sản sinh enzyme và hormone

Enzyme – chất xúc tác cho các phản ứng hóa học trong cơ thể – đều được cấu tạo từ protein. Hormone, bao gồm insulin và hormone tăng trưởng, cũng là những phân tử protein tham gia điều chỉnh nhiều quá trình sinh lý quan trọng.

5. Cung cấp năng lượng

Mỗi gram protein cung cấp 4 kcal năng lượng, là nguồn dự trữ năng lượng bổ sung khi cơ thể thiếu carbohydrate và chất béo. Điều này đặc biệt quan trọng trong các tình huống căng thẳng hoặc bệnh lý.

6. Hỗ trợ làn da, tóc và móng khỏe mạnh

Các loại protein như collagen và keratin là thành phần quan trọng của da, tóc và móng. Chúng giúp duy trì độ đàn hồi của da, thúc đẩy tóc mọc chắc khỏe và ngăn ngừa gãy rụng móng.

7. Duy trì khối lượng cơ bắp

Ở người trưởng thành, đặc biệt là người cao tuổi, protein đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sự mất cơ bắp. Khối lượng cơ bắp không chỉ giúp duy trì sức mạnh mà còn cải thiện khả năng vận động, giảm nguy cơ té ngã và gãy xương.

Tác hại của việc thiếu hụt protein

Thiếu hụt protein trong chế độ ăn có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như:

• Mất cơ bắp và suy giảm sức mạnh.
• Rụng tóc, khô da, móng yếu.
• Suy giảm miễn dịch, dễ mắc bệnh nhiễm trùng.
• Mệt mỏi, chậm phục hồi sau chấn thương hoặc bệnh tật.
• Ở trẻ em, thiếu protein gây suy dinh dưỡng, chậm phát triển thể chất và trí tuệ.

Các loại protein

Protein được chia làm 2 loại là protein có nguồn gốc động vật (đạm động vật) và protein có nguồn gốc thực vật (đạm thực vật). 

• Protein từ động vật: thịt (heo, bò, gà…), cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua,…).

• Protein từ thực vật: các loại rau quả, hạt, khoai, các loại đậu (đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ,…), yến mạch, bơ đậu phộng, bông cải xanh, bánh mì nguyên cám…

Thực phẩm từ động vật chứa nguồn protein dồi dào hơn và đầy đủ 9 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, tỷ lệ các axit amin cân đối. Tuy nhiên, protein động vật mất nhiều thời gian để tiêu hóa và chứa nhiều chất béo xấu. Ngoài ra, việc tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với môi trường, động vật và sức khỏe con người. Các tổ chức y tế khuyên chúng ta nên giảm mức tiêu thụ nguồn protein này.

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng protein thực vật không chỉ dễ hấp thu mà còn hạn chế các nguy cơ sức khỏe liên quan đến mỡ bão hòa và cholesterol so với protein từ động vật. Điểm cộng lớn là protein thực vật thường đi kèm các dưỡng chất khác như chất xơ, vitamin, và khoáng chất, giúp hỗ trợ toàn diện sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, và hệ miễn dịch.

Protein từ thực vật ExMus - Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt

ExMus - Protein từ thực vật, dinh dưỡng dành cho người cần tăng số lượng cơ và sức bền cơ bắp; người bị mỡ máu cao.

• Tỷ lệ Protein cao: 40% khẩu phần, tương đương 17,6g Protein (đạm)/ khẩu phần giúp cung cấp lượng lớn protein cho cơ bắp.
• Leucine (chiếm 16% trong LEUNOL): tăng số lượng cơ và sức bền cơ bắp
• Gamma Oryzanol (chiếm 16% trong LEUNOL): giảm mỡ máu
• L-Arginin tăng cường hấp thụ oxy
• Chất xơ hòa tan (FOS): 10% khẩu phần, tương đương 4,4g giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Bổ sung đầy đủ 9 acid amin thiết yếu + 23 vitamin và khoáng chất: giúp ăn ngon, giảm mệt mỏi.
• Năng lượng trong một khẩu phần: 200Kcal phù hợp để thay thế bữa ăn phục vụ quá trình kiểm soát cân nặng.

Tại sao ExMus lại ưu việt hơn các giải pháp dinh dưỡng khác? 

ExMus mang lại nhiều lợi ích vượt trội:

- Dinh dưỡng chất lượng cao, an toàn: Sản phẩm hoàn toàn từ thực vật, không chứa chất bảo quản, không biến đổi gen, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của cả gia đình đạt tiêu chuẩn FDA Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ – là một trong những bộ tiêu chí cao nhất, khắt khe nhất cho hàng hóa có thể đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ.

- Vô cùng tiện lợi, dễ pha chế, hương vị thơm ngon: ExMus có thể dễ dàng pha chế và có hương vị dễ uống, phù hợp với mọi lứa tuổi trong gia đình, từ trẻ em đến người cao tuổi.

- Với ExMus, bạn không chỉ cung cấp dinh dưỡng đầy đủ mà còn mang lại sự an tâm về chất lượng và hiệu quả.